Летом 2026 года в России стартует гастрономический тур «Битва На Кухне», который охватит шесть городов и завершится в столице, а главным призом станет земельный участок. Участники будут соревноваться, используя локальные продукты из «Черного ящика», и это не только проверит их профессионализм, но и продемонстрирует зрителям, насколько разнообразна и уникальна кулинарная культура российских регионов.
Этим летом в России стартует федеральный гастрономический проект «Битва На Кухне 2026». Обширный тур охватит крупнейшие регионы страны, а главным призом для победителей станет собственный гектар земли в Тверской области.
Официальный запуск намечен на 11 июля в Пензе, после чего состязания пройдут в Новосибирске, Махачкале, Ярославле и Санкт-Петербурге, а полуфинал и финал состоятся в сентябре в Москве. В каждом городе из «Черного ящика» будет извлекаться характерный для данной территории локальный продукт. Такая задумка усложнит задачу участникам и одновременно даст зрителям возможность увидеть новые грани богатства и разнообразия российской гастрономии.
Главная изюминка шоу — кросс‑медийный формат. На победу будут бороться тандемы, состоящие из профессионального шеф‑повара и популярного блогера. Шефы выступят в привычных ролях стратегических капитанов и наставников, а готовить блюда в условиях строгих тайм‑лимитов и острой конкуренции будут медийные личности.
В случае победыкаждый участник дуэта получит собственный гектар земли от проекта «Мой гектар» и Центра Гастропродюссирования.
«Мы хотим продемонстрировать, что современный шеф‑повар — это не только человек у плиты, но и эффективный топ‑менеджер, продюсер вкуса. Приз в виде земли — это не просто маркетинговый ход, а шанс для авторов проекта «заземлиться», открыть в дальнейшем собственное фермерское хозяйство или загородную гастро‑концепцию», — отмечают продюсер проекта Юлия Булейко и Александр Югра.
Инициатива задумана как социальный лифт для кулинарных талантов, особенно из регионов страны: все победители региональных этапов получат возможность пройти стажировку в знаковых московских проектах под руководством лидеров отрасли.
В состав жюри, наставников и экспертов «Битвы На Кухне 2026» входят:
- Александр Рембо Пушков — шеф‑повар и телеведущий, эксперт по региональной кухне России;
- Екатерина Алёхина — первая в России женщина‑шеф, удостоенная звезды Michelin;
- Евгений Козубов — шеф‑повар знаменитого ресторана Dune;
- Андрей Жданов — бренд‑шеф премиального московского ресторана Modus.
Организаторами масштабного гастрономического тура выступают Александр Югра — шеф‑повар, шоумен и основатель крупного профессионального сообщества «База Шефа», а также гастропродюсер Юлия Булейко.
В течение сезона проект будет вплетён в программы городских праздников и кулинарных фестивалей. Помимо поединков, зрителей ждут мастер‑классы, дегустации местных продуктов и встречи с лидерами гастроиндустрии, направленные на продвижение современной российской кухни и развитие внутреннего гастротуризма.
Сайт проекта: https://opengastro.ru/bitva
Контакты для СМИ и информационных партнёров:
- Юлия Булейко, продюсер проекта «Битва На Кухне 2026», тел. +7 (915) 457‑78‑20, e‑mail: wow@opengastro.ru
- Мария Маковеева, PR проекта «Битва на Кухне» — +7 (910) 265‑01‑81